- 28.09:
Теми:
«Вироби з бісквітного тіста. Зберігання напівфабрикатів»,
«Оброблення та випікання бісквіту. Вироби з бісквітного тіста»,
«Технологія приготування масляного бісквіту».
- 23.09:
Тема «Технологія приготування бісквітного тіста».
- 21.09:
Теми:
«Методика розрахунку сировини для виробів з бездріжджових видів тіста»,
«Тести»,
«Бісквітне тісто, особливості та приготування».
- 18.09:
Тема «Технологія приготування виробів з пряникового тіста».