22.04 Тема: «Технологічний процес приготування виробів із дріжджового безопарного тіста».

21.04 Тема: «Вимоги до якості, можливі недоліки дріжджового тіста та причини їх виникнення. Обробка дріжджового тіста, формування та випікання виробів з нього».

19.04 Тема: «Характеристика дріжджового тіста. Технологічний процес приготування дріжджового  тіста безопарним способом».

07.04 Тема: «Вплив сировини на процес тістоутворення. Способи розпушування тіста».

05.04 Тема: «Технологічний процес приготування та класифікація тіста».