- 24.11:
Тема «Лабораторно-практична робота Тема: Розрахунки сировини за збірником рецептур і технологічними картами».
- 18.11:
Тема «Борошняні страви. Приготування вареників і пельменів. Приготування галушок, локшини, млинчиків».
- 17.11:
Тема «Безалкогольні напої, приготування та подавання. Приготування солодких страв масового попиту».
- 04.11:
Тема «Овочеві страви та гарніри. Технологія приготування страв і гарнірів із круп, макаронних виробів і бобових».
- 03.11:
Тема «Значення та класифікація соусів. Соуси червоні і білі. Соуси грибні, сметанні, молочні, холодні».
- 28.10:
Тема «Технологічний процес приготування перших страв».