КК-12. Устаткування підприємств харчування

• 30.04:
  Тема «Значення використання холодильної техніки в підприємствах харчування. Характеристика холодильних машин».

• 28.04:
  Тема «Жарові шафи. Сковороди, фритюрниці».

• 22.04:
  Тема «Машини для розкачування тіста. Машини для дозування тіста та крему».

• 21.04:
  Тема «Машини для замісу тіста. Машини для збивання продуктів».

• 19.04:
  Тема «Передаточні механізми машин. Машини та механізми для подрібнення сухих продуктів».

• 12.04:
  Тема «Ваги. Вимоги до ваг».

• 08.04:
  Тема «Ознайомлення з технікою підприємств харчування. Ознайомлення з сучасною технікою підприємств харчування».

• 28.12:
  Тема «Лабораторно-практична робота№10».

• 26.11:
  Тема«Електричні та газові плити».

• 24.11:
  Тема«Лабораторно-практична робота №7. Устаткування для варіння їжі».

• 20.11:
  Тема«Пароварильні шафи, сосисковарки».

• 17.11:
  Тема«Котли секційно-модульовані для варіння їжі».

• 12.11:
  Тема«Загальні відомості про устаткування на газовому обігріві».

• 10.11:
  Тема«Загальні відомості про теплове електричне устаткування».

• 06.11:
  Тема«Характеристика підйомно-транспортного устаткування».

• 03.11:
  Тема «Лабораторно-практична робота №6».

• 29.10:
  Тема «Характеристика машин для приготування тіста. Машини та механізми для просіювання борошна. Машини та механізми для замішування та розкачування тіста».

• 27.10:
  Тема «Шафи для запікання і смаження продуктів».

• 23.10:
  Тема «Лабораторно-практична робота №5».

• 20.10:
  Тема «Лабораторно-практична робота №4».

• 15.10:
  Тема «Машини для формування і дозування котлет і пельменів».

• 25.09:
  Тема «Машини та механізми для протирання продуктів і овочів».

• 22.09:
  Тема «Машини та механізми для нарізання сирих і варених овочів».

• 17.09:
  Тема «Машини та механізми та обробки та очищення овочів та картоплі».

• 15.09:
  Тема «Ваговимірювальне устаткування».