КК-11. Устаткування підприємств харчування

• 31.03:
  Тема «Лабораторно-практична робота №10. Підсумкові тести».

• 30.03:
  Тема «Марміти електричні для відпуску 1-х та 2-х страв. Правила експлуатації та технічні вимоги безпеки праці мармітів електричних».

• 28.03:
  Тема «Кипятильники безперервної дії, водонагрівачі безперервної дії».

• 24.03:
  Тема «Лабораторно-практична робота №8».

• 23.03:
  Тема «Шафи для запікання продуктів, шафи для смаження продуктів».

• 21.03:
  Тема «Фритюрниці. Правила раціональної та безпечної експлуатації  фритюрниць».

• 17.03:
  Тема «Електричні і газові плити».

• 16.03:
  Тема «Лабораторно-практична робота №7».

• 14.03:
  Тема «Пароварильні шафи, сосисковарки».

• 24.11:
  Тема «Машини та механізми для подрібнення мяса та риби. (Кутери)».

• 22.11:
  Тема «Машини та механізми для подрібнення мяса та риби. (Мясорубки)».

• 17.11:
  Тема «Загальна характеристика машин та механізмів для обробки м’яса і риби».

• 15.11:
  Тема «Лабораторно-практична робота №3».

• 11.11:
  Тема «Лабораторно-практична робота №2».

• 10.11:
  Тема «Машини та механізми для протирання продуктів і овочів».

• 08.11:
  Тема «Машини та механізми для нарізання сирих і варених овочів».

• 29.10:
  Тема «Машини та механізми для обробки і очищення овочів та картоплі».