КК-11. Устаткування підприємств харчування

• 09.04:
  Тема «Марміти електричні для підпуску 1-х та 2-х страв. Правила експлуатації та технічні вимоги безпеки праці мармітів електричних»

• 02.04:
  Тема «Кипятильники безперервної дії. Водонагрівачі безперервної дії»

• 30.03:
  Тема «Лабораторно-практична робота №9»

• 19.03:
  Тема «Лабораторно-практична робота №8»

• 16.03:
  Тема «Шафи для запікання продуктів. Шафи для смаження продуктів»

• 05.03:
  Тема «Фритюрниці. Правила раціональної та безпечної експлуатації фритюрниць»

• 19.02:
  Тема «Електричні та газові плити»

• 17.02:
  Тема «Лабораторно-практична робота№7»

• 26.01:
  Тема «Котли секційно-модульовані для варіння їжі»

• 22.01:
  Тема «Загальні відомості про устаткування на газовому обігріві»

• 29.12:
  Тема «Загальні відомості про теплове електричне устаткування»

• 01.12:
  Тема «Характеристика машин для приготування тіста. Машини та механізми для просіювання борошна»

• 24.11:
  Тема «Машини та механізми для обробки м’яса та риби Лабораторне заняття № 5»

• 17.11:
  Тема «Лабораторно-практична робота№4»

• 10.11:
  Тема «Машини для формування та дозування котлет та пельменів»

• 03.11:
  Тема «Фаршемішалки, машини та механізми для розпушування м’яса».

• 27.10:
  Тема «Машини та механізми для подрібнення м’яса (кутери)».

• 26.10:
  Тема «Машини та механізми для подрібнення м’яса та риби (м’ясорубки, кутери)».

• 20.10:
  Тема «Загальна характеристика машин та механізмів для обробки м’яса і риби».

• 16.10:
  Тема «Лабораторно-практична робота №3».

• 22.09:
  Тема «Ваговимірювальне устаткування».

• 18.09:
  Тема «Загальні відомості про універсальні кухонні машини».