03.11:Тема «Особливості господарської діяльності закладів ресторанного господарства. Правила та методика розрахунку сировини для приготування кулінарної продукції». 01.11:Тема «Поняття про господарський облік. Бухгалтерський облік як основа підприємницької діяльності».